Dans la partie sud-est du Péloponnèse se trouve la zone où sont produits les vins à indication géographique protégée (IGP) Lakonia. Les domaines vinicoles ouverts à la visite se trouvent principalement dans la région de Monemvasia, où les vins Monemvasia-Malvasia ont été reconnus en 2010 comme appellation d'origine protégée (AOP) et sont encore produits.
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La vigne est cultivée dans la région de Laconie depuis l'Antiquité, bénéficiant du riche relief de plaines et de champs dans les zones vallonnées et montagneuses. La viticulture constitue une part importante de l'économie locale, même si elle ne se préoccupe pas particulièrement de la standardisation et de la mise en bouteille. Néanmoins, aujourd’hui, avec la montée en puissance des produits bio, plusieurs cépages y sont produits, se distinguant au niveau mondial.
Les vins locaux sont classés en vins à Indication Géographique Protégée (IGP) Lakonia.
La plupart des domaines vinicoles sont situés dans la zone viticole de Monemvassia, où les vins Monemvasia-Malvasia ont été reconnus en 2010 comme Appellation d'Origine Protégée (AOP) Lakonia et y son encore produits.
Des cépages grecs et locaux rares sont cultivés dans les vignobles de Laconie, tels que Kydonitsa, Petroulianos, Asproudi, Thrapsa, Mavroudi, Monemvasia, Smyrneiko, Roditis, Mantilaria, ainsi que Assyrtiko, Aidani, Athiri, Agiorgitiko et Malagouzia. On y cultive également de nobles cépages étrangers tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Cabernet et le Merlot.
(Source : Publication de la mairie de Sparte : « Sparte, au-delà du mythe »).